いつもの野菜がなんだか美味しいご飯屋さん

名前（ニックネーム可）： まえちゃん

生息地（今住んでいる場所）：愛知県知多半島の付け根

職業や興味を持って取り組んでいることはなんですか？：

仕事は町のご飯屋さん。知多半島近辺で採れるお野菜や果物などを軸に、ランチや手作りデザートを作っています。

20代後半で地球一周の船旅に出て人生観が変わり、帰国後、農業に2年従事した後、東京のCafeSlowというオーガニックカフェで働きつつ「農的ライフスタイル」を発信するイベントを仲間たちと手がけていました。

自分の場所(お店)を作ろうと思った時に、東京ではなく地元の愛知県でやるというのが腑に落ちたので帰郷。

開店して8年、ようやく地域に根付いてこれたのでそろそろ知多半島の人たちと生活が豊かで楽しくなるようなことを始めようと思っています。

なぜgreenz peopleになったのですか？？グリーンズとの出会い、ピープルになったきっかけなど教えてください。：

自店開業後、煮詰まった時とかによく読んでいて、読ませてもらってるだけじゃいけないな〜と思って。

必殺技（特技、またはピープルのみんなに頼まれたらこんなことができる、教えられる、つくれる）：

小さな飲食店の経営ノウハウ、野菜を使った美味しいお惣菜の作り方。

たくさん失敗もして勉強して来たので、まあまあ役に立つと思います。

急所（苦手なこと、悩み、助けてほしいこと）：

身近なところだと、片付けが人よりちょっぴり苦手です。意識してないと仕事場がだんだん物だらけに…

ピープルのみなさんにひとこと！：

出会えたら、よろしくお願いします。

コンタクト： siawasegohan.88@icloud.com

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